Panettoni artigianali (veramente)

Chi è Salvatore Verdesca?
Salvatore è un giovane panificatore pugliese della provincia di Bari titolare del laboratorio Spazio Verdesca nel quale produce prodotti da forno artigianali e pasticceria fresca. Esperto di lievitati, nel 2021 Salvatore ha vinto il concorso nazionale Goloasi.it con un lievitato al Cioccolato, Caramello e copertura di arachidi.

Che cos’hanno di speciale i panettoni Verdesca?
Semplice: sono veramente artigianali. Sono cioè  fatti a mano in piccole quantità e arrivano a casa tua pochissime ore dopo la loro sfornata. La cosa più importante è che sono preparati senza l’impiego di semilavorati industriali, né addensanti chimici, né conservanti. Il panettone, la colomba o il bauletto nascono insomma da zero, attraverso l’uso del lievito madre vivo e farine italiane di grandissima qualità.

Quali sono i vantaggi del lievito madre vivo?
In estrema sintesi: gusto, digeribilità e genuinità. I batteri buoni del lievito madre vivo.

Che scadenza hanno questi lievitati?
Come tutti i prodotti veramente artigianali, i lievitati di Salvatore Verdesca possono essere conservati per non più di un mese dall’acquisto, ma è anche vero che danno il meglio in termini di gusto e sofficità se consumati entro un paio di settimane dal loro acquisto. 

Posso prenotare il panettone Verdesca?
Sì, certo, anzi è consigliabile prenotare per evitare che vadano esauriti e soprattutto per riceverli a casa appena sfornati. Una volta che aggiungi i tuoi panettoni nel carrello del nostro e-commerce, prima del pagamento potrai scrivere la data in cui vorrai riceverli a casa (tieni conto però che per Natale le consegne vengono effettuate entro e non oltre il 15 dicembre 2024). Questo ci permette di programmare le sfornate in base alle richieste dei clienti, facendo sì che a casa tua arrivi un prodotto sempre freschissimo, preparato e sfornato solo pochissimi giorni prima. 

Che cos’è il Molfettone? 
È uno dei lievitati simbolo di Salvatore Verdesca, è il panettone più apprezzato e venduto sia nel negozio di Molfetta, sia online. È un lievitato preparato con olio extravergine di oliva pugliese al posto del burro (quindi perfetto per gli intolleranti al lattosio: è un senza lattosio certificato da un laboratorio biochimico), cioccolato fondente e fichi dell’agro del Nord Barese. 

Che cosa ha di speciale la confezione dei panettoni Verdesca? 
La scatola regalo dei panettoni Verdesca contiene un cartoncino d’auguri estraibile e personalizzabile, ideale per trasformare il panettone in un regalo prezioso da inviare a parenti e amici in tutta Italia. Acquista online il panettone e prima di pagare in cassa scrivici il giorno in cui desideri che venga consegnato e il messaggio da scrivere: penseremo a tutto noi, una delle nostre ragazze scriverà a mano il tuo messaggio e una volta spedito il pacco regalo tu sarai sempre aggiornato sullo stato della consegna.