✽ Lievitazione naturale con lievito madre vivo (non liofilizzato)

✽ Maturazione extra lunga di oltre 48ore (più digeribililtà)

✽ Olio extravergine di oliva al posto del burro (senza lattosio e senza proteine del latte)

✽ Farina macinata a pietra di tipo 1 (germe di grano integro e qualità organolettiche intatte)

✽ Fichi freschi pastorizzati in casa (genuinità totale)

✽ Zero conservanti, zero additivi e zero aromi artificiali (materie prime 100% naturali)

✽ Zero semilavorati, le basi sono tuorlo d’uovo, farine, lievito madre vivo e acqua

✽ Uso esclusivo di Farine “Petra” del Molino Quaglia (leader in Italia nei processi di produzione sostenibile)

✽ Preparazione artigianale a mano, dal rinfresco del lievito alla pirlatura del panettone appena sfornato

✽ Scatola solida elegante con cartoncino estraibile per dedica (idea regalo speciale)