Le gocce di cioccolato al latte, fondente e bianco vengono prima mescolate e sciolte nell’impasto, poi aggiunte come farcitura rendendo questo lievitato di Salvatore Verdesca super goloso. La glassatura è preparata con cioccolato bianco e perline di fondente.
Anche questa colomba è preparato con l'uso esclusivo di lievito madre vivo, senza additivi e senza conservanti.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 1 (26,9%) - zucchero (12,9%) - tuorlo d’uovo (11,3%) - burro (11,0%) - acqua (10,3%)- cioccolato al latte (9,9%) - lievito madre (6,9%) - cioccolato fondente (5,2%) - cioccolato bianco (3,4%) - aromi naturali (0,9%) - sale (0,6%) - burro di cacao (0,4%) - miele (0,4%)
