Semplici e buone. Le ricce di mandorla pugliesi sono biscotti preparati solo con farina di mandorla, zucchero a velo, albumi di uova di galline allevate a terra (categoria A). Una ciliegia candita a corredo e nulla più. Friabili e profumate, anche queste paste morbide sono congeniali per gli intolleranti al lattosio e al glutine. Icone classiche sempre presenti negli assortimenti delle pasticcerie pugliesi, calabresi e siciliane.
Peso netto: 1 kg.
Ingredienti: Farina di Mandorla (58,49%) - Zucchero a velo (28,58%) - Albumi d’uova di galline allevate a terra di categ. A (11,90%) - Ciliegia candita (0,06%)
Valori medi per 100 gr. di prodotto: 286,69 Kcal. - 1.200 KJ
Scadenza: riportata sulla confezione e comunque entro un mese dalla produzione
